Mini Pastamsı - Islak kupkek-

Veeeeeee-

Yine muffin!

Merhaba, pratik pasta tarifi arayan güzel insan. Bu yayın senin için :) Diğerleri, siz de daha sonra, işinize yarar belki diye bir bakın :)

Haha! Bu seferlik beni mazur görün. Yazılarım, tariflerim hepsi hepiniz için, ayrım yapmıyorum. Bazen insanlar acayip konuşabilir, sorun yok :)

Pratik pasta deyimine gelince, ilgilileri bilir, cupcake'den bahsediyorum. Böyle muffinlerin üzerine krema sıkıyorsunuz oluyor size cupcake -kapkek- .

Tarifi yayınlamaya değer kılan ise... Yok öyle bir şey, ben bir dilim ekmeğin üzerine krem peynir sürmeyi denediğimde bile bunu ballandıra ballandıra anlatıp sizlerle paylaşmayı düşünüyorum :)

Tabi bir süre normal tariflerle devam ederek sizleri korkutmamaya çalışacağım, o başka :)

Muffinleri mini pastaya çeviren noktaları merak etmeye başladıysanız artık sadede gelelim.

 

Malzemeler

Sade tatlı muffin

Süt

Meyve sosu

Krem şanti

Fındık

Fıstık

Badem

Çikolata parçacıkları

 

İşin pratikliği şurada; kullandığım muffinleri önceden yapmıştım, bol yapmışım, fazla gelen kısmını havasız kalmasına özen göstererek paketleyip buzluğa kaldırmıştım.

 

Buzluktan çıkardığım keklerimi önce buzdolabının normal kısmında bekletip sonra dışarı çıkarmıştım. Fakat direk çıkarıp biraz ısısının yükselmesini beklersek de sorun olacağını sanmıyorum. Sonuçta pasta da soğuk yenen bir şey :D

 

Daha fazla uzatmadan şu pastayı yapalım da yiyelim, değil mi?

• Öncelikle keklerimizin içine sığabileceği büyüklükte bir kahseye bir miktar süt döküyoruz
• Sütün içine bir yemek kaşığı kadar meyve sosu koyuyoruz. Meyve sosu ile kastım sevdiğiniz bir çeşit reçel, marmelat, taze meyve püresi veya meyve suyu olabilir.
• Kahsedeki karışıma keklerimizi tek tek iyice ıslanana kadar batırıyoruz, bu biraz sabır gerektirebilir. Evirip çevirip her yerini eşit ıslatmaya çalışıyoruz ki tek tarafı umutsuz aşık gibi dökülürken diğer tarafı kupkuru kalmasın.
• Düzenlice ıslanan keklerimizi servis tabağına alıp üzerine krem şanti sıkıyoruz
• En sevdiğim kısma geldik. Mini pastalarımızın üzerine iri iri parçaladığımız fındık fıstık karışımından bolca serpiyoruz. Keyfinize göre ceviz, çikolata ya da aklınıza ne gelirse serpebilirsiniz. Ben pastada çıtırlıktan hoşlanmam diyorsanız, sütün içine koyduğunuz meyve sosundan kremanın da üzerine dökerek servis edebilirsiniz

 

Resimlerde gördüğünüz keklerde meyve kategorisinde böğürtlen bazlı çalışılmıştır :)

 

Afiyet, bal, şeker olsun!