Çilekli Pasta

Merhaba,

Nasılsınız? İyilikler, gülücükler akıyordur gözlerinizden umarım :)

Pasta'nın makarna demek olduğunu duymamış olanlarınız için başlık yanıltıcı olmuş olabilir :D

Çünkü paylaşmak istediğim yeni deneyim aslında Çilekli Makarna :)

Soğuk hafif kremalı makarna, taze kaşar rendesi ve taze, hafif ekşi çilek... Ferah bir tadı ve acayip güzel bir görüntüsü var :D

Afiyet, bal, çilek olsun!

Bu yayının videosu da bu olsun :) 3 Doors Down'dan "Here Without You"

I think about you, baby,
and I dream about you all the time...

Sürekli düşünüp hayalini kurduklarınızla güzel günler diliyorum :)

Hoş kalın!

Küçük Pastamsı :D Çilek ve Bademle...

Merhaba millet,

 

Az tuzlu açma, kaymak ve çilek reçeli ile kendinize pratik bir pastamsı hazırlayabilirsiniz.

Kuru kuru açma yemektense :D

 

Lezzetli olduğunu tahmin edersiniz zaten, söylememe gerek yok ^.^

 

Badem şekeri ve taze çileklerle de görseli zenginleştirince ne bakmaya ne yemeye doyulmuyor :D

 

 

 

Evde reçel yapıldığı gün hiç durmayın biraz da açma yapın derim :)

 

Afiyet, reçel, kaymak olsun!

 

Bugün, benim gibi çeyrek asırlık olan arkadaşımın doğum gününü buradan da kutlamak istiyorum; İyi ki doğdun kuzum :)

ve hoş bir şarkıyla buluşturalım mı sizi? Beast - Midnight

Sevgilerle...

Çikolata Çilek ve Yılbaşı

Merhaba millet!

Yılbaşı geliyor, tehlikenin farkında mısınız?

:D

Ne tehlikesi mi? Kilo alma olabilir mesela :D

Özellikle evde kutladığımız zaman, çeşit ve miktar abartması yapmadan yeni yıla giremiyoruz sanki?

Yapması yorucu olsa da büyük eğlence ama yerken bir noktadan sonra bu kadar çok şeyi hangi akla yaptım ki diyorsunuz :D

Akşamın en güzel anı da Türk kahvesi oluyor ondan sonra :)

Tüm yorgunluğunuzu alıp, midenizi rahatlatıp, enerjinizi geri veriyor...

Bu arada bloğumuzun başlığı değişti, fark ettiniz mi? Artık tamamen Pasta Mevsimi'yiz *.*

Bir daha ne zaman değişir hiç belli olmaz, siz thatchocolatethatsmile kısmını aklınızdan çıkarmayın yeter ^-^

Çikolata Çilek anısına;

Yılbaşında çikolatalarımızın yanında taze çilekler olsa ne güzel olur, değil mi?

 Taze, organik ve zamanında yetişmiş olanlar zor ama olsun...

Önceden hazırlayıp derin dondurucumuza koyduğumuz çilekleri kullanırız biz de :)

 

Sakla samanı gelir zamanı...

 

Şimdiden iyi yıllar hepinize :)

Yeni yıl hazırlıkları hakkında bir kaç şey var paylaşmak istediğim, umarım bu hafta hazırlayıp yayınlayabilirim.

Merakla bekleyin ;)

 

Beklerken bir cover ile eğlenelim o-O

Artık cover klipler aslını geçiyor...

 

Çilekli Yeşil Salata *.*

Merhaba Çilek Severler,

Çikolata gibi artık çileği de her şeye maydanoz etmeye başladım :D

Ama bu sefer gerçekten maydanoz oldu, maydanozun yerine yumurtalı yeşil salataya dahil oldu :)

Tadı mı?

Ben beğendim, hafifletici ve canlandırıcı...

Görüntüsü ise fevkalade!

Önce bir bakın sizce nasıl görünüyor, sonra da malzemeleri açıklayalım,

Nasıl? İnsanı tam gözünün bebeğinden vuruyor değil mi? ~~ Beni kalbimden vurdun, gözün aydın ~~

Her ne ise, biz malzemelere geçelim iyisi mi :)

Malzemeler
- Marul / Kıvırcık
- Domates
- Haşlanmış yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber ve pul biber isteğe göre
- Limon
- Kekik (Dağ Kekiği)
- Çilek

Marul ve domates iyice yıkandıktan sonra iri parçalarla tabaktaki yerini alınca haşlanmış yumurta da onlara eşlik ediyor ve çilekler de kendilerini "Ben de gitcem, ben de gitcem" diye parçalayınca onu da yanlarına yolluyoruz. Üzerlerine taze sıkılmış limon suyu, çok az tuz, kekik ve sıvı yağ gezdirince de amacımıza ulaşıyoruz ^^

Afiyet, bal, çilek olsun!

Ah, bu arada bal da yakışır sanki, birazcık?

Bir de bu salata yeşilden çok kırmızı olmuş :D

Strawberries, Where Are You? Pancake Monsters Ate them! :)

These are strawberries...

These are kind of pancakes...

 ...kind of...

:D

The strawberries are from a field in Bursa, our beautiful green city.

 I washed and then dried them. Why?
to put them to the frozer...
waited till they get truely dried and packed them carefully.
You can use them anytime in a year, I guess :)
Frozen strawberries!
with icecream? Sounds good!
^o^

 For the pancakes, cook them with some sugar in a pan, or use fresh. Your choice :)

 But that looks amazing *-*

Red and delicious...
I've just realized that I love strawberries, SO MUCH!
Why baby, why?
:D
 Yammy!

May it be fruit, health and life!


and a sweet song, too. Relaxing sounds...
Where are you? What are you doing? - B.A.P
a long name for a song, isn't it? However, London looks fascinating :)

Çilekli mini Tartlar ve Yüzlerdeki Sırıtış :D

Merhaba millet!

Ooo! Bugünün konusu ne acaba? Biri çilek mi dedi?

:D

Çilekli süt, çilek reçeli, çilekli turta, çileki pasta... Her şeyi çok güzel ya!

Çikolatalısını aklımıza getirmeyelim şimdi, dikkatimiz dağılmasın, bu sefer tartolet yapacağız. Çilekli minicik tartlar...

Nelere ihtiyacımız var?

 

- 125 gr ılınmış margarin

- 2 su bardağı un

- 2 yemek kaşığı şeker

- 1 yumurta

- 2 yemek kaşığı ılık su

 

 

İç dolgu için?

 

- Ana muhallebi

 

 

 

Üzeri için?

 

- Çilek

- Pudra şekeri
 

ve eller hamura!

• Öncelikle tart hamurunu yapıyoruz, bununla bir problemi olan var mı? Varsa söylesin. Başka yerden de başlarız yani, siz nasıl isterseniz :D

• Zamanı iyi kullanma açısından biz tart hamuruyla başlayalım en iyisi :)

• Ilınmış margarini ve unu her zaman kurabiye yapmak için kullandığımız kaba alıyoruz. Birbirleriyle iyi anlaşmaları için destek görevini üstlenerek ve elimizin ısısını hizmetlerine sunarak yoğuruyoruz.

• Kabın içindeki durum bir araya gelmek istemeyen küçük gruplar şeklinde olacaktır. Tüm unun yağ ile tanıştığına karar verdikten sonra bu küçük gruplara geçiyoruz. Onları da yumurta, şeker ve su ile tanıştırarak barışmalarını sağlıyoruz. Sonuç olarak tüm malzemelerin içinde olduğu kurabiye kabımızda yoğurma işlemini devam ettirerek ortaya güzel bir hamur çıkartıyoruz.

• Tart hamurumuzu streç filmle sararak buzdolabına kaldırıyoruz, 30 dakikalığına... Neden mi? Çünkü önceki tarifi yaparken söylediğim gibi, bu hamur soğuğu seviyor, 30 dakikalığına :D Çatlak mıdır, nedir? Ben şahsen sevmem soğuğu, hiç!

• Hamuru yolladık, buz dolabına :D Şimdi bu 30 dakikalık boşluktan yararlanarak iç dolgusu için muhallebimizi yapabiliriz. İşte zamanı iyi kullanma kısmı... Yarım saat boş boş oturacağımıza iç dolguyu yapacağız, ya :) Tarifi yarım ölçü uygulasak yeterli olur sanırım. 1/2 litre süt, 2 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker, vanilya ve 1 tatlı kaşığı kadar margarin... Bir tencereye alalım ve normal ateşte pişirelim.

• Muhallebimiz baloncuk yapmaya başladı, karıştırmaya ara vermeden biraz daha pişirelim.

• Evet, artık muhallebiden hoş kokular yükseliyor. Altını kapatıp ocaktan alalım. Bence başka bir kaba alalım, malumunuz çelik tencereler... Tabanları soğumak bilmiyor :D Dibi tutmasın...

• İç dolgu bir kenarda soğurken soğukta 30 dakikasını dolduran hamurumuzu da dışarı çıkartalım.

• Mini tartlar için hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp elimizde yuvarlayıp düzleştirip kenarları için de başka küçük bir parça hamurdan halka yapıp üzerine koyabiliriz.

• Ya da hamuru bütünüyle merdaneyle (iki buzdolap poşeti arasında, yapışmasın diye) açıp küçük yuvarlaklar kesip bunların yarı sayısının da içlerinden daha küçük yuvarlaklar kesip halkaları dairelerin üzerine koyabiliriz.

• Ya da minik tart kalıpları kullanabiliriz :)

• Herkes kafasına göre davransın :D

• Halkaları zemine biraz dürtükleyerek sabitleyelim de yarı yolda ayrılmasınlar. Hepsini yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 santigrat derecede 30 - 35 dakika pişirelim.

• Öyle dakikası belli diye bir köşeye çekilmek yok! Ara sıra kontrol edip pembeleşip pembeleşmediklerine bakacağız. Fırınların ne zaman ne yapacağı belli olmaz. Küçük boyutlu kurabiyeler, kekler, tartlar daha çabuk pişer.

• Hazır yeri gelmişken; tartları büyük yapacağımız zaman orta kısmını dağınık şekilde çatalla delik deşik etmemiz gerekir. Cani olduğumuzdan değil, canım :D Öylece bırakınca deli gibi kabarıyor ortası da ondan... Nohut gibi baklagiller de koyuyorlar üstüne ağırlık yapsın diye, o da bir yöntem :)

• Aman ya, lafa daldık fırındakileri unutuyorduk az daha. Bakalım, olmuş bunlar, alın bunları alın! Ay, yani çıkaralım fırından artık, pembeleşmişler :D

• Soğumalarını beklemeye gerek duymadan ortalarına iç dolgusunu koyup fırında tekrar bir 5 dakika tutuyoruz.

• Birer de çilek batırdık mı her birine tamamdır. Eğer çilekleri benim geçen yılbaşı yaptığım gibi buzluktan çıkarıp kullansaydık son fırın yolculuğuna çilekli halleriyle giderlerdi. Yine canı isteyen varsa çilekliyken de pişirsin birkaç dakika :D

• Pudra şekerini de üzerlerine serpelim. Oh, mis gibi oldu! Her hali mi güzel olur bir tartın, canım?

 

Bir de yağlı kağıt üzerinde bıraktığı iz...

 

Ne kadar sanatsal

 

*-*

 

Güzel her haliyle güzel...

:D

Ellerimize, kollarımıza, sabrımıza, sevgimize sağlık :)

ve

Afiyet, bal, mutluluk olsun!

Yorgunluğumuzu hoş bir müzikle de kapı dışarı etsek mi?

Etmeden olur mu?