Pasta Mevsimi Dedik :) Hediye Paketi Gibi Pasta Yaptık :D

Düşünüyorum, sabahtan bu yana...

Karar veremiyorum, bir türlü...

Karar verme mekanizmasının işgüzarlığı...

Düşünmeyi durdurmadan karar verilmiyormuş...

Ne mi düşünüyorum?

Portakallı kek mi, mini turtalar mı, şeker hamuru kaplı pasta mı?

:D

Yılın bu zamanına portakallı bir tarif kendini arattırıyor. Lakin, pasta da pasta yani... Turta hamuru için ise sözleşmiştik sanırım ama...

Hiç yardımcı olmuyorsunuz!

Ben pasta diyorum :) Sanal alemde açtığımız sayfa onuruna ( Pasta Mevsimi - isime, hani hatırlarsınız, 41 yıllık arkadaşımla karar verdik :) ) pasta süsleyelim.

 

 

Malzemeler

- 1 adet evde yapılmış pasta

- 10 adet  beyaz, 5 adet pembe Marshmallow

- 1 paket pudra şekeri

- 1 kutu rulo gofret

- Pastanın çapından iki karış uzun kurdele

Hazır mıyız?

• Pufuduk şekerlemelerimizi renklerine göre ayırıp iki ayrı yerde benmari usulü ile eritiyoruz. Çok sıcaklarlarsa sertleşiyorlar, onun için gözlerimizi üstlerinden ayırmıyoruz. Tecrübelerime dayanarak söyleyebilirim ki eridikten sonra onlarla uğraşmak hiç de kolay olmayacak, hazırlıklı olun :D

• Eridiğini fark eder etmez ısıdan uzaklaştırıyoruz. Beyaz olanlara diğerinin iki katı olacak şekilde pudra şekeri koyacağız. Miktarı ise yavaş yavaş ekleyerek belirliyoruz. Hızlıca soğumadan hamur yapmaya çalışıyoruz bunlarla. Elimize mıh gibi yapışmaya çalışacaktırlar, müsaade etmiyoruz.

(Hamurlar kurumaya meyilliler yani streçle kaplamazsak kullanamayız.)

• Eğer hala çileden çıkmadıysak ya da kolumuz bir yerinden çıkmadıysa devam ediyoruz. Aksi halde derhal mutfağı terk edip, sakinleşerek ve gerekiyorsa tedavi olarak geri dönüyoruz.

Şeker hamuru dediğimiz arkadaş aslında çeşitli yollarla hazırlanabiliyor. Benim seçtiğim yol her zaman yaptığım gibi en zoru olsa gerek :)

• Her ne ise, hamurları merdaneyle, ihtiyaç halinde nişasta kullanarak açıyoruz. Beyaz olanı pastanın çapı oranında açıp yerleştiriyoruz. Elimizle üstünü sıvazlayarak olabildiğince düzgünleştiriyoruz. Belki biraz çiçekler için kenara ayırabiliriz, streçli şekilde tabiki.

• Sıra pembe hamura geliyor. Çiçek şekillendirmek için uygun bulduğumuz kalınlıkta inceltip, hamurdan yaprak (damla da olur) şekilleri kesiyoruz.

• Bir kürdana önce çiçeğin ortası için leblebi büyüklüğünde bir parça hamur batırıyoruz. Biraz aşağı doğru uzatıp incelterek sabitliyoruz.

• Kestiğimiz yaprakların dış kenarlarını bir çay kaşığının dışıyla dalga dalga olacak şekilde eziyoruz. Sonra bu yaprakları çiçeğin profiline uygun şekilde kürdandaki parçanın etrafına diziyoruz ve alttan sıkıştırıyoruz. Yapışmayacağım diye tuttururlarsa azıcık, çok azcık su ile nemlendiriyoruz.

• Gerisini de estetik anlayışımızın el verdiği miktarda yani kendi kafamıza göre çiçekler yaparak süsleyebiliriz. Sanatçı bir ruha sahip olanlar tabiatın köşelerinde gizli kalmış çiçek şekillerini de keşfedebilirler :) Hamurlar bitene kadar...

• Kürdan üzerine hazırladığımız çiçekleri birer çay bardağına teker teker koyarak kurumaya bırakacağız. Yaprakların kuruma yolunda kopup parçalanmasını çay bardağının kenarları engelleyecektir, sebebimiz bu :D Yoksa bırakalım yaptığımız yerde kurusun, n'olcak? derdim :D

• Şimdi gelelim pastanın kenarlarına. Elimizdeki pasta ne kadar genişse rulo gofretleri de ona göre boylandırıp kullanıyoruz. Biz beş santimlik bölerek kullanacağız şu anda :)

• Gofretleri pastanın yanlardaki kremasının yapışkanlığından faydalanarak, etrafına çit çeker gibi diziyoruz ve temiz kurdelemizle bir güzel bağlıyoruz.

• Kuruyan süs çiçeklerimizi de kurdelenin fiyonk yerinden bakınca pastanın arkasına gelecek şekilde batırarak yerleştiriyoruz.

Mis gibi güzel mi güzel bir pastamız oldu.

*-*

Hediye götürmek için de harika!

^-^

Sevdiklerinizi gülümsetmenin çok tatlı bir yolu!

Bir de ne kadar emek harcadığınızı düşününce, epey değerli bir hediye :D (Marshmallow'larla olan savaşımızdan bahsetmiyorum bile )

Afiyet, bal, çiçek olsun!

Bir de müzik olsun, olmazsa olmaz :)

Sözlerin İngilizce çevirisi için alta link koydum, merak ederseniz arayıp yorulmayın diye :)

Bir de paylaşım kaynaklarıyla ilgim yoktur, belirteyim dedim, ne olur ne olmaz ;)

Bir sonraki yazımda görüşmek dileğiyle... Hangi tarife kolları sıvayacağımızı az çok tahmin edersiniz :D




http://translatedkhiphoplyrics.tumblr.com/post/41189512690/slake-please-marry-me-feat-csp-kuan-jepp-of-black