Merhaba Millet! Konniçiva!
Bu aralar tv programlarında Japonca'ya yer verildiğini fark ediyorum. Program dediğim de diziler yani 😂 Ben de replikleri tekrar edince ya da çevirisini yapınca evdekiler şaşırıyor nedense 😏 Kullanmıyorsak ya da fırsat bulamıyorsak bilmiyor değiliz Japonca yani 😎 Bir de şu kanjileri oturup ezberlesem ne kadar güzel olur ama 🙈 Bazen yapsam ne iyi olur'ları düşünürken bile o kadar bunalıyorum ki bu kadar dili, bu kadar farklı konulardaki şeyleri nasıl olup da öğrenmişim şaşırıyorum.
Neyse bu kadar giriş sohbeti yeter konumuza gelelim; gezip görmeye ve fotoğraflamaya devam. Geçen hafta istifa ettim bir de 😇 Kolay bir şey değil tabi 2 senelik emeğimi zamanımı bıraktım. Pişman değilim Allah etmesin de. Çok rahatladım, çok hafifledim. Şuan işsizim 🙈 Kimse istemediği bir yerde bir işte çalışarak kendine eziyet etmesin millet. Başka bir şey demiyorum bu konuda. Allah mecburiyeti olanları da kurtarsın.
Sonsuz Tabaklar'da
Birinci mekanımız;
Beyaz peynirli domatesli tost istedik. Domatesli tosta hayranım zaten, bir hevesle bekliyoruz. Gelen sunum da çok güzel; soslar, minyatür kızartma telinde patates kızartması, turşu filan... Yalnız tahmin ettiğim lezzeti bulamadım, onu bir kenara yazalım. Tostun kenarları taş kesildi, fazla kurutmuşlar, yiyemedim. İçindeki domatesin hafif ıslatması lazım ekmeği, o da yoktu. Çayları güzeldi. 2 tost 4 çay için 30tl gibi bir ödeme yaptık.
Diğer bir mekan;
yanmadan önceki hali fajitaymış. Kamufle etmek için mi koymuşlar o lavaşı üzerine?
kibrit patates üzerine köfte. Niyeyse soğuk servis ediliyor.
Bir yemeğin bu kadar aceleye getirildiği belli edilir mi? 
Günün kahramanı cevizli kadayıf. İçinde hakikaten bolca ceviz vardı. Lezzetine doyum olmaz. Porsiyon da büyüktü bu arada.
Güllaç
Çınar Bistro,Fsm,Bursa
Arife günü iftar için kardeşimi ve kuzenimi götürdüm ama şu resimdeki kadayıfı yiyene kadar acayip pişman olmuştum. Ya zaten ramazan menüsü diye 4yıldızlı restoran fiyatı çıkarıyorlar bari biraz özen göstererek pişirseler. Oruçlu olup o saate kadar aç kalıp önünüze bir dünya oara vereceğiniz kömür servis etseler naparsınız?
Garson kardeşimize aynen şu soruyu sordum "Pardon, bu yemeğin bu kadar yanık olmasının sebebi nedir acaba?" yani şefin bana özel bir gıcıklığı varsa bileyim istedim. Çocuğun mahçubiyet ve gerginlikle güler yüzünü korumaya çalışarak verdiği yanıt: " Sanırım fırında çok fazla kalmış olması " takdir ediyorum çok sade ve dürüst bir cevap. "Çok haklısınız. O zaman bunu aynı şekilde ustanıza da iletebilir misiniz?" Anlayış ve hemen hallediyorum bakışıyla birlikte "Tabiki ben bunu hemen alıp ustamıza götürüp göstereyim" Çocuk tabağı alır gider ve bizim tatlılarımız uzun bir süre sonra gelir. Ne garsondan ne ustadan haber yok. Sanırım şef gerçekten bana gıcıkmış 😂 O kadayıf o kadar lezzetli olmasaydı ben o hesabı o kadar sakin ödeyip çıkmazdım ama... Çay ikram etmek yerine o kadar uğraşacaklarına 'şefimiz yemek için özürlerini iletti' diyerek şekerli 1 kahve ikram etseydiniz herşey tatlıya bağlanacaktı. Her ne kadar kadayıf çok lezzetli olsa da benim bir daha bu mekanda yemek yemem zor.
Kahve içinse ilk akla gelenlerden;
Kahve Dünyası, PodyumPark,Fsm, Bursa
Macchiato iki damla kahve gibi görünse de 1 kocaman fincan filtre kahveden daha etkili ve daha lezzetli. Güzel şetler çabuk biter zaten... Kahve dünyası ise tıklım tıklım dolu değilken çok daha güzel. Kalabalıkken bir de siz gidip kalabalığa ek olmayın servisin kalitesi ister istemez düşüyor zaten yeterli eleman yokken neden o kadar masa koyduklarını anlamış değilim.
Başka bir küçük işletme;
Reşat Oyal Kültürparkı,Bursa
Ayranı fenaydı. O sıcak ve Güneş sonrası el yapımı ayran çok iyi gelmişti. Gözlemenin servisi de güzeldi. Yanındaki baharatlı patateslerin lezzetini hiç bir yerde bulamazsınız.
Gelelim ünlü mekanlara;
Burger King, Zafer Plaza, Bursa
Sipariş verip beklemesi belki 30-35dk sürmüştür,güya fastfood ama şimdiye kadar karşılaştığım en düzgün fastfood idi. Chilli cheese burger menü fiyatı 15tl gibi birşey. Cheese burgerde ilk defa cheddar peynirini bu kadar canlı gördüm. Resmen peynire benziyordu 😂 Çok muntazam üretilmiş ve malzemesinin hakkı verilmişti. Zaten chilli cheese seviyorum, bu servisle ayrı bir sevdim. Yalnız aynı menüyü Fsm Burger King'de de yedim. İçinde chilli sos yoktu. Cidden ya sosları bitmişti ya da unutmuşlardı. O kadar kalabalık da değildi o gün ama. Tadını alamayınca özellikle hamburgerin içini açıp inceledim. Lezzetli ve düzgündü ama chillili değildi. Alırken kontrol etmenizi öneririm 😎
Sıradaki mekan favorilerimden olan;
Nevale by elemeği,Zafer Plaza, Bursa
Fazla söze gerek yok orası Nevale ve sadece pastaları değil her şeyi çok düzgün ve çok lezzetli. Kaliteli hizmet ve şık servis.
Evet Nevale şık bir mekan. Yalnız bir husus var Zafer Plaza şubesine pastalar merkezden geldiği için sanırım merkezde yediğimiz kadar taze kalmıyor. Bazı günler pastalardaki tat değişimi benim gibi profesyonel çırakların gözünden kaçmıyor.
Sunum dolaplarında bir problem olsa gerek, çikolata ve kremalar terleme yapıyor. Bence bu bir sorun olmaya başlamadan bir çözüm üretmeliler. Aman iyi ki fazla söze gerek yoktu 😂 Sevdiğimden canım sevdiğimden.. Çok sevdiğimden.. 💕
Burası da güzel mekan;
Tesadüf,Fsm,Bursa
Resimde gördükleriniz Naneli ayran ve yanlış hatırlamıyorsam ıspanaklı ve cevizli ravioli. Sarmısaklı ve kremalı olduğunu ve kızartılarak servis edildiğini tabak önüme gelince fark ettiğim bir yemek. Biraz ağırdı ama lezzetliydi. Denemek isteyenler çekinmesin, tabi ağzınıza gelen kocaman sarmısak parçalarından rahatsızlık duymayacaksanız. Ayran güzeldi bu arada. Yaz için çok mantıklı sağlıklı ve lezzetli bir seçenek.
Burası da çok şubeli bir diğer yer;
Tavuk Dünyası, Kent Meydanı, Bursa
Chilli tavuk ve karışık kızartma sepeti denedik. Chilli sos tavuğa yakışmış. Tavsiye üzerine aldığım limonata ise ev yapımına benzemekle beraber çok şekerliydi. Ferahlatmasına fırsat vermeden şeker boğazını yakıyordu insanın. Kent meydanında kimi zaman fiyatlar daha uygun geliyor bana. Yer kiraları daha az olunca menüye de yansıyor sanırım. Mesela Koruparktaki Tavuk dünyası hem daha pahalı hem de şeflerin elinin şezzeti yok gibi. Hatta bir keresinde yanık tavuk getirdiler masaya. Bence Kent meydanını ya da Fsm bulvarını tercih edin.
Çok şık bir mekan daha;
Shakespeare, Korupark,Bursa
Yemekler,soslar ve kahvelere çaylara kadar kendi tarzına özgü lezzetlere sahip şık bir mekan. İced mocha olarak hatırladığım bu resimdeki kahve gerçekten çok iyiydi. Geçenlerde karışık kızartma sepeti yanında servis edilen hardallı sos takdire şayandı. Hardal sevmeyen bana bile bütün sosu bitirttirdi 😏 Şef ve baristayı ayrı ayrı tebrik ediyorum.
Fırın ve pastane karışımı mekanımız;
Pasto,Hamitler,Bursa
Mekan cıvıl cıvıl bildiğimiz güvendiğimiz mekan. Fakat şu resimde gördüğünüz tatlılardan biri bile bizi memnun edemedi o gün. Kazandibi beklemiş eskimiş zehirlemeyecek düzeyde bozulmuş ama yine de satılıyordu, anlam veremedik. Süt helvası diye aldığımız tatlı; sütlü, hafif, helva ile alakası olmayan, yalancı tavuk göğsü diye bilinen tarif sonucu oluştuğundan emin olduğum bir tatlı. Yeni yeni Donut yapmaya başlamışlar ve ne yazık ki tazeliğini koruyacak bir yol bulamamışlar henüz. Lezzeti yerindeydi fakat dokusu, ısırıldığında hamur olması vs biraz çalışma gerektiriyor. Donut dediğin şey zaten tabiatında bol yağ ve şeker barındıran birşey. Bunu sağlıklı yapmaya çalışmak yerine başka isimle kendi nildiğimiz tatlıları yapalım. Donut nedir ya okunöuyor bile 😒😂
Bu da bir Sheakspeare kahvesiOoo vazgeçilmez bir mekana gelmişiz;
Sbarro,Carrefour, Bursa
Margarita ve tereyağlı baharatlı elma dilim patates. Bu arkadaşların pizzalarını seviyorum. Aceleye getirmeden pişirdiklerinde çok iyi oluyor. Ayrıca patates de uzman ellerden çıkmış gibi çok lezzetli her zaman.
Yaz yaz bitiremedim;
Tavuk Dünaysı, Korupark, Bursa
O meşhur yanmış tavuk işte bu!
Tavuk dünyasının ekmek servisi ve mozerella sticks'leri 10 numara ama Koru şubesi ana yemek servisi konusunda çok yetersiz malesef.
Çeşit çok olan mekandan sıkılınılmaz;
Nevale,Zafer Plaza, Bursa
Resimdeki dostumuz şef garsonlardan birinin benim yerime seçip gerirmesini istediğim pasta; Fındık konseptli pasta. Daha önce belirttiğim terleme olayı bunda da vardı. Çok hafif bir ekşilik sezmiştim ama o ladar lezzetliydi ki hepsini yedim.
-Bir de pasta istiyorum.
-Hangisinden olsun?
-Imm? Bilemedim. En iyisi siz seçin bir tane getirin. Hepsi çok güzel çünkü.
-Ya sevmediğiniz bir pasta seçersem. Siz gelip kendiniz seçin.
-Yok yok, gerek yokünkü öyle bir pasta yok. Gerçekten hepsi çok güzel, herhangi bir tanesini getirebilirsiniz.
-Peki
Ve garson en az tercih ettiğim pasta türünü getirir. Fındık neredeyse hiç yemem 😱 ama pasta güzeldi 😂😇 Executive şefim ellerin dert görmesin. Lezzete karkısı olan Belçika çikolatasının da hakkını yemeyelim 😎
Mcdonald's, Zafer Plaza, Bursa
Neden biraz daha sağlıklı bir seçim yapmıyoruz? Hamburger yerine salata tercih ettik ve memnun kaldık. Daha önce de Mcdonald's salatası tercih etmiştim. Hiç pişman etmiyor. Akdeniz ayrı tavuk toplarıyla olan ayrı güzel. Sunulduğu plastik kaplar ve ayrı paketli Zeytinyağlı sos kaliteli bir hizmet aldığınızı hissettiriyor. Fiyatı da 12tl gibi birşey şu sıralar.
Çok rahat doyup zinde kalarak alışverişe devam edebilirsiniz 😎
Waffle mekanı;
Waffle Art, Zafer Plaza, Bursa
2 kez üst üste yanlış tabak gelince ve uzun süre waffle'ınızı bekleyince, aha buradan memnun ayrılamayacağız diyorsunuz ve gelen waffle sizi eritip bitiriyor. Küçücük bir yer ama iyi iş yapıyor. Neden çünkü lezzetli ve temiz. Bazen kivileri kalmamış olabiliyor ama Şef garson hesap öderken bile tekrar kusura bakmayın diyorsa oradan memnun ayrılıyorsunuz.
