Her çeşit kurabiye var şu dünyada...
Nişastalı kurabiye özel, çikolatalı nişastalı kurabiye daha da bir özel,
Cevizli kurabiye başka, çikolatalı cevizli kurabiye daha da bir başkadır.
Nişastalı damla çikolatalı;
Cevizli çizgi çikolatalı;
Malzemelerimiz
Cevizli için;
-2 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-250 gr magarin
-4 su bardağı un
-Vanilya
Nişastalı için;
- 2 yumurta
-1 su bardağı pudra şekeri
-250 gr margarin
-2 su bardağıun
-2 su bardağı nişasta (buğday veya mısır nişastası)
-Vanilya
Yapılışları için söyleyebileceğim tek şey yumuşamış yağ kullanarak malzeme listesindeki sıraya göre teker teker karıştırıyoruz her şeyi :)
Pişirme de ısınmaya başlamış fırında utanıp pembeleşinceye kadar... Yaklaşık 20 dakika... Fazla utandırmayalım :)
- Cevizli kurabiye için içine iki kaşık toz şeker karıştırılmış bir su bardağı irice ağzı burnu kırılmış ceviz içi kullanıyoruz.
- Süsleme aşamasında, pişmiş ve ılınmış haldelerken, hafif sıcaklıkla kurutmadan erittiğimiz çikolatayı tatlı kaşığıyla azıcık yüksekten sızdırarak kurabiyelerin üzerinde, düşüncelerimizin karmaşıklığıyla doğru orantılı şekillerle, gezdiriyoruz. Deli gibi yani :D
Cevizlinin içi çıtır, dışı yumuşak... Zaten cevizin o enfes aroması... Ah, cevize aşığım *-*
Nişastalı ise kendisi daha ağzınıza götürmeden yerle yeksan... Üzerinde çıtırdamış çikolataları dilde erir... Narin bir lezzet... Pamuk şekerinin kurabiye olmuş hali ^-^
Yok, anlatmakla olmaz, hadi;
Afiyet, çikolata, ceviz olsun!
Yanına çay, kahve, süt, şerbet... Oh, mis!
Sevgi dolu insanlarla beraber neşe ve huzur içinde bol bol gülümseyerek yemek dileğiyle...